நீல யானை
நீல யானை குடும்பத்தின் மயக்கும் கதையுடன் சமையல் பயணத்தைத் தொடங்குங்கள், இது 1970 களில் செஃப் நூரோர் ஒரு தொலைநோக்கு பெல்ஜிய கலை வியாபாரியான கரேல் ஸ்டெப்பியை சந்தித்தபோது தொடங்கியது. தாய்லாந்து உணவு வகைகளின் மீது காதல் மற்றும் ஆர்வத்தால் ஒன்றிணைந்து, அவர்கள் 1980 இல் பிரஸ்ஸல்ஸில் முதல் நீல யானையை நிறுவினர், இது ஒரு பாரம்பரியத்தின் பிறப்பைக் குறிக்கிறது. தாய்லாந்தின் பங்குதாரர்களான குன் சாய் வெய்னோ மற்றும் சோம்பூன் இன்சுஸ்ரி மற்றும் அவர்களது முதல் குழந்தை குன் கிம் ஆகியோரின் வருகையுடன், நீல யானையின் கதை வெளிப்பட்டது. 2002 இல் செஃப் நூரோர் தாய்லாந்திற்கு திரும்பியதும், பாங்காக்கில் நீல யானை உணவகம் மற்றும் சமையல் பள்ளி தொடங்கப்பட்டது. 2010 இல் ஃபூகெட் கிளை. குழுமத்தின் உற்பத்திப் பிரிவான ப்ளூ ஸ்பைஸ் தொழிற்சாலை, 2006 இல் பாங்காக்கின் வடக்கில் அதன் கதவுகளைத் திறந்தது, அதன் தயாரிப்புகளை உலகம் முழுவதும் 45 நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்தது. தாய்லாந்து சமையல் நிபுணத்துவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்வதில் செஃப் நூரின் அர்ப்பணிப்பால் இயக்கப்படுகிறது. உலகளவில், நீல யானை ஒரு விரிவான 360º அனுபவமாக உருவானது. கேட்டரிங் முதல் கன்சல்டிங் வரை, உற்பத்தி முதல் ஏற்றுமதி வரை, இந்த பிராண்ட் தாய் காஸ்ட்ரோனமியின் அதிசயங்களுக்கு ஒத்ததாக மாறியுள்ளது. செஃப் நூரரின் பிரீமியம் தாய் பொருட்கள் மற்றும் சமையல் வகைகள் இப்போது 45 கண்டங்களில் உள்ள 5 நாடுகளில் க்ரேஸ் அட்டவணைகள். Chachoengsao மாகாணத்தில் செஃப் நூரரின் வளர்ப்பில் வேரூன்றி, ப்ளூ யானையின் இதயமும் ஆன்மாவும் தாய் சமையலில் ஆழமான தொடர்பில் உள்ளது. புகழ்பெற்ற மாசமான் கறி பேஸ்ட் போன்ற மணம் மிக்க கறிகளை தயாரிப்பதில் அவரது தாயின் நிபுணத்துவத்தால் தாக்கம் பெற்ற செஃப் நூரரின் சமையல் பயணம் அவரது தாய் பாரம்பரியத்துடன் ஆழமாக பின்னிப்பிணைந்துள்ளது. பெருமையுடன் கசெட்சார்ட் பல்கலைக்கழகத்தின் கௌரவ முதுகலை பட்டமும், பிரதம மந்திரி ஏற்றுமதியாளர் விருதும் பெற்ற செஃப் நூரோர். தாய்லாந்தின் சிறந்த 5 சமையல்காரர்களில் ஒருவர். புதிய, உள்ளூர் பொருட்களைப் பெறுவதில் அசைக்க முடியாத அர்ப்பணிப்புடன், அவர் தாய் உணவு வகைகளை புதிய உயரத்திற்கு உயர்த்தி வருகிறார். சமையல்காரர் நூரரின் படைப்பின் மீதான ஆர்வம் சமையலறையைத் தாண்டியும் விரிவடைகிறது, தாய் உணவு மற்றும் ஃபேஷன் மீதான அவரது அன்பைத் தழுவுகிறது. தொடர்ந்து புதுமையான யோசனைகளால் நிரம்பி வழியும் அவர், ஒரு தாயின் உணர்வை வெளிப்படுத்தி, தனது வளர்ப்பு அன்பைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார். ப்ளூ எலிஃபண்ட் மெனு என்பது பாரம்பரியம் மற்றும் புதுமைகளின் துடிப்பான நாடா ஆகும், இதில் கடந்த காலத்திலிருந்து "மறந்துபோன சமையல்", நிகழ்காலத்திலிருந்து "தாய் கிளாசிக்ஸ்" மற்றும் "எங்கள் செஃப்ஸ் கிரியேஷன்ஸ்" ஆகியவை சமையல் இன்பங்களின் எதிர்காலத்தை கற்பனை செய்கின்றன. ப்ளூ எலிஃபண்டில் நேரத்தைக் கடந்தும், உணர்வுகளைத் தூண்டும் காஸ்ட்ரோனமிக் சாகசத்தில் எங்களுடன் சேருங்கள்.
நீல யானை குடும்பத்தின் மயக்கும் கதையுடன் சமையல் பயணத்தைத் தொடங்குங்கள், இது 1970 களில் செஃப் நூரோர் ஒரு தொலைநோக்கு பெல்ஜிய கலை வியாபாரி கரேல் ஸ்டெப்பியை சந்தித்தபோது தொடங்கியது. தாய்லாந்து உணவு வகைகளின் மீது காதல் மற்றும் ஆர்வத்தால் ஒன்றிணைந்து, அவர்கள் 1980 இல் பிரஸ்ஸல்ஸில் முதல் நீல யானையை நிறுவினர், இது ஒரு பாரம்பரியத்தின் பிறப்பைக் குறிக்கிறது. தாய்லாந்து கூட்டாளிகளான குன் சாய் வெய்னோ மற்றும் சோம்பூன் இன்சுஸ்ரி மற்றும் அவர்களது முதல் குழந்தையான குன் கிம் வருகையுடன், நீல யானை கதை வெளிப்பட்டது.
