நீல யானை

நீல யானை குடும்பத்தின் மயக்கும் கதையுடன் சமையல் பயணத்தைத் தொடங்குங்கள், இது 1970 களில் செஃப் நூரோர் ஒரு தொலைநோக்கு பெல்ஜிய கலை வியாபாரி கரேல் ஸ்டெப்பியை சந்தித்தபோது தொடங்கியது. தாய்லாந்து உணவு வகைகளின் மீது காதல் மற்றும் ஆர்வத்தால் ஒன்றிணைந்து, அவர்கள் 1980 இல் பிரஸ்ஸல்ஸில் முதல் நீல யானையை நிறுவினர், இது ஒரு பாரம்பரியத்தின் பிறப்பைக் குறிக்கிறது. தாய்லாந்து கூட்டாளிகளான குன் சாய் வெய்னோ மற்றும் சோம்பூன் இன்சுஸ்ரி மற்றும் அவர்களது முதல் குழந்தையான குன் கிம் வருகையுடன், நீல யானை கதை வெளிப்பட்டது.

2002 இல் தாய்லாந்திற்கு செஃப் நூரோர் திரும்பியபோது, ​​பாங்காக்கில் நீல யானை உணவகம் மற்றும் சமையல் பள்ளி தொடங்கப்பட்டது, அதைத் தொடர்ந்து 2010 இல் ஃபூகெட் கிளையும் தொடங்கியது. குழுவின் உற்பத்திப் பிரிவான ப்ளூ ஸ்பைஸ் தொழிற்சாலை அதன் கதவுகளை பாங்காக்கின் வடக்கில் திறந்தது. 2006, உலகம் முழுவதும் 45 நாடுகளுக்கு அதன் தயாரிப்புகளை ஏற்றுமதி செய்தது.

தாய்லாந்து சமையல் நிபுணத்துவத்தை உலகளவில் பகிர்ந்து கொள்வதில் செஃப் நூரரின் அர்ப்பணிப்பால் உந்தப்பட்டு, ப்ளூ எலிஃபண்ட் ஒரு விரிவான 360º அனுபவமாக பரிணமித்தது. கேட்டரிங் முதல் கன்சல்டிங் வரை, உற்பத்தி முதல் ஏற்றுமதி வரை, இந்த பிராண்ட் தாய் காஸ்ட்ரோனமியின் அதிசயங்களுக்கு ஒத்ததாக மாறியுள்ளது. செஃப் நூரரின் பிரீமியம் தாய் பொருட்கள் மற்றும் சமையல் வகைகள் இப்போது 45 கண்டங்களில் உள்ள 5 நாடுகளில் க்ரேஸ் டேபிள்கள்.

சாச்சோங்சாவ் மாகாணத்தில் செஃப் நூரரின் வளர்ப்பில் வேரூன்றிய நீல யானையின் இதயமும் ஆன்மாவும் தாய் உணவு வகைகளுடன் அவளது ஆழ்ந்த தொடர்பில் உள்ளது. புகழ்பெற்ற மாசமான் கறி பேஸ்ட் போன்ற மணம் மிக்க கறிகளை தயாரிப்பதில் அவரது தாயின் நிபுணத்துவத்தால் தாக்கம் பெற்ற செஃப் நூரரின் சமையல் பயணம் அவரது தாய் பாரம்பரியத்துடன் ஆழமாக பின்னிப்பிணைந்துள்ளது.

கசெட்சார்ட் பல்கலைக்கழகத்தின் கௌரவ முதுகலைப் பட்டம் மற்றும் பிரதம மந்திரி ஏற்றுமதியாளர் விருது ஆகியவற்றைப் பெற்ற பெருமையுடன், செஃப் நூரூர் தாய்லாந்தின் சிறந்த 5 சமையல்காரர்களில் ஒருவர். புதிய, உள்ளூர் பொருட்களைப் பெறுவதில் அசைக்க முடியாத அர்ப்பணிப்புடன், அவர் தாய் உணவு வகைகளை புதிய உயரத்திற்கு உயர்த்தி வருகிறார்.

சமையல் கலைஞரான நூரோரின் படைப்பின் மீதான ஆர்வம் சமையலறையைத் தாண்டியும் விரிவடைகிறது, தாய் உணவு மற்றும் ஃபேஷன் மீதான அவரது அன்பைத் தழுவுகிறது. தொடர்ந்து புதுமையான யோசனைகளால் நிரம்பி வழியும் அவர், ஒரு தாயின் உணர்வை வெளிப்படுத்தி, தனது வளர்ப்பு அன்பைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார். ப்ளூ எலிஃபண்ட் மெனு என்பது பாரம்பரியம் மற்றும் புதுமைகளின் துடிப்பான நாடா ஆகும், இதில் கடந்த காலத்திலிருந்து "மறந்துபோன சமையல்", நிகழ்காலத்திலிருந்து "தாய் கிளாசிக்ஸ்" மற்றும் "எங்கள் செஃப்'ஸ் கிரியேஷன்ஸ்" ஆகியவை சமையல் மகிழ்வின் எதிர்காலத்தை கற்பனை செய்கின்றன. ப்ளூ எலிஃபண்டில் நேரத்தைக் கடந்தும், உணர்வுகளைத் தூண்டும் காஸ்ட்ரோனமிக் சாகசத்தில் எங்களுடன் சேருங்கள்.